Muffins a l'orange et au yaourt

• 100 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 c a c de levure
• 1 yaourt nature
• 2 c a s d'huile
• 1 oeuf
• le zeste d'une orange
• vanille liquide ou en poudre
• 1 pincee de sel

Melanger le sucre avec l'oeuf puis la farine+la levure+le yaourt+l'huile.
Ajouter y le sel ,le zeste de l'orange ainsi que la vanille.
Mettre dans des moules a muffins et cuire 25 min a 180°C

Crumble poire banane chocolat

• 100 g de beurre
• 100 g de farine
• 60 g de poudre d'amande
• 100 g de sucre
• 100 g de pepites de chocolat ou de chocolat concasse noir patissier
• 5 poires
• 2 bananes
• 1 pincee de sel

Preprarer les miettes de crumble:

Melanger avec les doigts jusqu'a obtenir une consistance de "sable",le beurre en petits morceaux+la farine+le sucre+le sel+la poudre d'amande+la moitie des pepites de chocolat.

Couper les fruits en morceaux les disposer avec le reste de pepites au fond d'un plat puis recouvrir des miettes de crumble.Cuire 45 min a 180 °C

Naans natures

• 250 g de farine
• 1 pincée de sucre
• ¾ de c à sde levure de boulanger
• ¾ de c à s de levure chimique
• 3 c à s de yaourt
• un peu de beurre

Delayer la levure de boulanger dans 15 cl d'eau tiède. Ajouter la moitié de la farine+le sucre.Couvrir d'un linge et laisser lever 1/2 heure.Ajouter le yaourt+la levure chimique+ le reste de la farine et une c à s de beurre. Faire reposer ½ heure de plus.Etaler la pate sur un plan farine et lui donner la forme voulue(rectangle,triangle).Cuire dans une poele avec un tout petit peu de beurre de chaque cote 2 min.

Vous pouvez les agrementer avec du fromage,des epices(curry etc...) ou des graines(nigelles etc...)