Croque au camembert

Pour 2 croques :

• 4 tranche de pain de mie
• 2tranches de jambon
• du camembert
• du poivre
• un peu de beurre

Beurrer tres legerement l'exterieur des 4 tranches de pain de mie.Disposer le jambon puis le fromage poivrer et refermer le croque monsieur.Cuire

Croque monsieur aux champignons,kiri,jambon

Pour 2 Croques:

• 3 kiri
• 1 grosse cuillere de moutarde forte
• quelques champignons frais peralablement cuits et dores a la poele
• 2 tranches de jambon
• 4 tranches de pains de mie
• un peu de beurre

Melanger la moutarde avec les Kiri ecrases.Beurrer TRES legerement un cote des tranche de pain de mie(cotes exterieurs).Depose sur une tranche(interieur) de jambon puis tartiner l'autre tranche de pain de mie(interieur)et parsemer de champignons,fermer le croque monsieur.Le cuire avec un appareil a croque monsieur ou au four.

Moelleux à la chataigne

• 500 g de creme de marron


• 50 g de lait en poudre(type regilait)


• 80 g de beurre fondu


• 1 levure chimique


• 50 g de poudre d'amande


• 2 c a c de rhum


• 3 oeufs

Melanger tous les ingredients verser dans un moule beurre et farine,cuire a 180 °C pendant 35 min

Tarte aux cerises et amandes croquantes

Une tarte moelleuse et croquante a la fois.L'amande amere la parfume delicatement et les cerises apportent un petit cote acidule a ce dessert.

• une pate brisee ou sablee
• 600 g de cerises denoyautees
• 120 g de beurre pommade
• 100 g de sucre glace
• 1 pincee de sel
• 3 c a c d'extrait d'amnde amere
• 3 oeufs
• 60 g de maizena
• 150 g de poudre d'amande
• 2 blancs d'oeufs
• 100 g d'amandes effilees
• 80 g de sucre glace

Cuire a blanc la pate.Mixer le beurre+les 100 g de sucre glace+sel+ la maizena et l'extrait d'amande amere.Ajouter un par un les oeufs.Bien melanger et deposer sur la pate cuite.Recouvrir de cerises.Melanger les blancs d'oeufs (battus au prealable)+le sucre glace et les amandes effilees.Disposer sur les cerises.Cuire a 180° C pendant 40 min