Yaourts aux Carambars

• 1 yaourt nature au lait entier
• 1 l de lait entier
• 20 ou 22 Carambars
• 5 c a c de sucre

Mettre les carambars à chauffer avec le lait dans une casserole.Quand le lait arrive à ébullition, éteindre le feu et laisser refroidir complètement.Fouetter manuellement le yaourt et ajouter le sucre et le lait refroidi.Fouetter vivement et remplir les pots.Mettre en yaourtière 10 heures puis au frais 4 heures au moins.