Gratines au Bayonne,tomate

• du pain de mie
• sauce tomate maison(tomates pelees+echalote ou oignon+un peu de sucre pour limiter l'acidite)
• bayonne en tranches fines
• gruyere rape

Couper le pain de mie en 4 tartiner de sauce tomate puis disposer le jambon et terminer par le fromage.Passer sous le grill.