mercredi 10 décembre 2008

Blinis

Petite recette super simple mais dont je ne me souviens plus de la source :(
Rapide et facile,moelleux.Avec du saumon fume et un peu de creme/ciboulette....
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure
  • 1 grosse pincee de sel
  • 100 g de farine
  • 1 yaourt grec

Melanger tous les ingredients.La pate ne doit pas etre liquide mais plutot compacte.Faire chauffer une poele et deposer de petits tas de pate.Quand de petites bulles apparaissent sur le dessus des blinis les retourner.Cuire quelques minutes.Ne pas trop prolonger le temps de cuissnon pour qu'ils soient bien meolleux.

1 commentaire:

Eol a dit…

Je suis bien d'accord c'est rapide et si bon. Qd je suis en panne de yaourt grec je prends du fromage blanc!