- 100 g de beurre
- 1 pincee de sel
- 1 oeuf
- 200 g de farine de riz complet
- 60 g de sucre
- 60 g d'amandes en poudre ou de noisettes en poudre
- un peu d'eau si la pate est trop friable
Faire fondre le beurre y ajouter le sucre puis l'oeuf prealablement battu.Ajouter la poudre d'amande+sel+la farine.Former une boule.La pate est assez friable et ne s'etale pas au rouleua a patisserie il faut l'etaler a la main dans le moule a tarte.
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