dimanche 9 août 2009

Pate a tarte sans gluten

  • 100 g de beurre
  • 1 pincee de sel
  • 1 oeuf
  • 200 g de farine de riz complet
  • 60 g de sucre
  • 60 g d'amandes en poudre ou de noisettes en poudre
  • un peu d'eau si la pate est trop friable

Faire fondre le beurre y ajouter le sucre puis l'oeuf prealablement battu.Ajouter la poudre d'amande+sel+la farine.Former une boule.La pate est assez friable et ne s'etale pas au rouleua a patisserie il faut l'etaler a la main dans le moule a tarte.

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