dimanche 14 octobre 2007

Petits gateaux au pignons et aux amandes


Voici une des recettes preferee d'une de mes amie.
  • 120 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • quelques gouttes d'amande amere
  • 3 oeufs
  • 40 g de farine
  • 50 g de pignons
  • une pincee de sel

Melanger le sucre et le beurre pommade. Puis la poudre d'amande+la farine+le sel+l'amande amere. Ajouter un a un les oeufs. Passer les pignons quelques minutes a la poele pour les dorer ,les incorporer. Remplir de petits moules et cuire 20 min a 180°c.

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