Quiche sans pate aux courgettes et chevre

• 500 grs de courgettes
• 3 oeufs
• 1 petit pot de crème fraiche
• 70 grammes de semoule fine
• 1 1/2 fromage de chèvre en buche
• herbes de Provence
• un peu d'huile d'olive
• sel et poivre

Faire revenir dans un peu d'huile les courgettes coupees en soit en des soit en rondelle.Les egouter(papier absorbant).Reserver.Melanger les oeufs+creme+la semoule+herbes+les courgettes.Saler poivrer verser dans un moule.Couper le chevre en tranches et les disposer sur la preparation.Cuire 40 min a 180°C