Muffins au mascarpone et myrtilles

• 250 g de mascarpone



• 180 g de sucre



• 3 oeufs



• 1/2 sachet de levure



• 1 pincee de sel



• 100 g de myrtilles



• 150 g de farine



• vanille ou cannelle

Gouter les myrtilles si elles sont trop acides les sucrer.Melanger le mascarpone avec le sucre puis les jaunes+sel+la farine+la levure+vanille.Battre les blancs en neige et les incorporer.Remplir les alveoles a muffins a moitie et mettre une grosse cuillere a soupe de myrtille et recouvrir de pate.Cuire 25' a 180°C