vendredi 20 février 2009

Verrine saumon


  • Un coeur de saumon fume(c'est une tranche de saumon tres epaisse rien a voir avec l'organe) ou des des de saumon fumes
  • 200 g de mascarpone
  • 10 cl de creme epaisse a 15 %
  • Sel
  • Poivre
  • de la ciboulette
  • des oeufs de lumps ou de saumon
  • citron

Couper le coeur de saumon en des les disposer au fond de la verrine arroser d'un peu de citron puis couper un peu de ciboulette.Melanger le mascarpone+la creme fraiche+de la ciboulette+du jus de citron+sel et poivre.Disposer sur le saumon.Terminer par les oeufs de poisson.

5 commentaires:

claudie a dit…

superbe cette verrine elle me plait beaucoup!!

biscottine a dit…

Délicieuse verrine!

http://ptitminou.over-blog.fr/ a dit…

j'adore cette verrine

jouhayna a dit…

ca doit etre super bon

jouhayna a dit…

coucou Salamondreose, merci de ta visite et de tes commentaires
Alors pour la levure c'est la levure de boulanger sèche
Bonne soirée