Bouchee moelleuse aux amandes

• 50 g de poudre d'amande


• 40 g de beurre


• 1 oeuf


• 1 pincee de sel


• 40 g de sucre


• un peu d'extrait d'amande amere

Melanger le beurre fondu avec le sucre+l'oeuf+la poudre d'amande+le sel+l'extrait d'amande amere.

Cuire dans de petits moules a muffins 20 min a 180°C