Brick de chevre aux graines de tournesol

En entree sur un lit de salade c'est parfait!C'est croustillant a l'exterieur mais fondant grace au chevre.

• Une feuille de brick voir de pate filo par personne
• un peu de beurre fondu
• 1 chevre ou une tranche de buche de chevre par personne
• des graines de tournesol decortiquees
• un peu de ciboulette ciselee

Passer du beurre fondu sur toute la feuille de brick y deposer le chevre+la ciboulette et terminer par les graines de tournesol.Fermer la feuille de brick pour former un carre hermetique.Les passer a la poele pour les faire dorer.