Mes cookies aux grosses pepites de chocolat

• 200 g de chocolat noir(j'utilise celui dans le papier immitation craft il est plus doux)ou des pepites de chocolat
• 200 g de beurre (ok ça semble beaucoup mais ils ne sont pas gras du tout,enfin d'aspect ;))
• 190 g de sucre
• 2 oeufs
• 1 c a c de levure
• 1 pincee de sel
• 400 g de farine
• vanille en poudre
  

Concasser en morceaux irreguliers le chocolat. Melanger le sucre+beurre mou. Ajouter la vanille en poudre+les oeufs un a un,bien melanger. Et enfin le sel+la levure et la farine. Ca vous donne une pate assez compacte. Incorporer le chocolat. Faire de petits tas sur une plaque(pas besoin de beurrer) sans les façonner (ils s'etaleront a la cuisson) et cuire 12 a 15 min selon le four a 180 °c Ils sont mous a la sortie du four c'est normal ils vont devenir plus ferme en refroidissant. Si vous les preferez croquants augumentez un peu le temps de cuisson!