dimanche 11 novembre 2007

Bouchees aux fromages ou mini flans


Etant donne que je testais pour la premiere fois ces bouchees la cuisson a ete plutot approximative.
Pour finir je les prefere un peu plus cuites pour avoir un cote croustillant ET fondant.Attention les fromages du commerce sont deja sale donc surtout pas de sel.La prochaine fois je ferais une version de ma tarte au chevre et a la menthe.
  • 1Boite de fromage de chevre frais type Chavroux
  • 1Boite de fromage aux fines herbes et ail
  • 2 oeufs

Battre les oeufs y ajouter les deux fromages.Bien melanger pour que cela soit homogene.Verser dans de petits moules a bouchees.Cuire 20 min a 180°C

Aucun commentaire: