jeudi 5 juin 2008

Vin de noix

Si vous trouvez des noix vertes(avec la broue) essayez ce vin cuit,pour l'apero c'est top!!Bien frais!A faire aux alentours du 24 Juin.
Prevoir un recipient d'environ 5 a 6 litres.
  • 3l5 de vin rouge
  • 1 kg de sucre cristalise
  • 500 ml d'eau de vie a 45 °
  • 1 orange
  • 14 noix vertes

Couper les noix en 4(attention ça tache enormement,mettre des gants)ainsi que l'orange.Dans une grosse bonbonne qui soit hermetique,ajouter tous les ingerdients.Laisser macerer 40 jours en remuant tous les 3 jours.

Au bout de ce temps filtrer et mettre en bouteilles.

1 commentaire:

mary-laurence a dit…

c'est vrai que ce vin de noix est tres bon et chaque année j'en refait