Encore une recette extraite du tres joli blog Papilles et Pupilles d'Anne.
Ce gateau est tres leger et parfume.Voila comment utiliser 3 blancs d'oeufs qui pourraient attendre dans votre frigo!
- 3 blancs d'oeufs
- 60 ml d'eau
- 100 g de sucre
- 1/2 cuiller à café de vanille liquide
- 120 g de poudre de noisettes
- 30 g de farine
- 1 sachet de levure
- 50 g de beurre
Monter les blancs en neige. Ajouter l'eau tout en continuant de fouetter puis le sucre toujours en continuant de battre. Incorporer délicatement la poudre de noisettes. Ajouter la farine+la levure, le beurre fondu refroidi et la vanille liquide.
Beurrer et fariner un moule à manqué. Verser la préparation à l'intérieur. Faire cuire à four préchauffé 180°C pendant environ 25 minutes. Il faut que la lame d'un couteau piquée dans le gâteau ressorte sèche.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire