Cookies au chocolat et vanille sans gluten

• 160 g de farine de riz complet
• 70 g de sucre
• 70 ml de lait
• 60 g de beurre fondu
• 1 c a c de levure
• 1 pincee de sel
• 20 g de chocolat noir concasse
• de la vanille en poudre

Melanger le beurre+le sucre+le sel+la vanille.Ajouter le lait puis la farine et la levure.Incorporer le chocolat .A l'aide d'une cuillere faire de petits tas(la pate lors de la cuisson va s'etaler penser a les espacer) et cuire a 180°C 16 min a 18min.