Tiramisu a la mangue

Pour 6 verrines:

• 1 mangue bien mure
• 250 g de mascarpone
• 2 oeufs
• 50 g de sucre glace
• 6 biscuits a la cuillere
• de la vanille

Monter les blancs en neige.Melanger le sucre+les jaunes+la vanille en poudre+le mascarpone.Y incorporer les blancs en neige.Au fond des verrines mettre un biscuit legerement trempe dans le jus de la mangue puis les des de mangue et recouvrir de la creme au mascarpone.Mettre au frais toute une nuit avant de servir.