Scones

J'adore ces petites choses anglaises :) ,le matin comme a 16h!
Vous pouvez y ajouter des raisins(j'aime moins) ou encore le zeste d'un citron.J'y ai mis de la vanille en poudre.

• 250 g de farine



• 1 grosse pincee de sel



• vanille en poudre(facultatif)



• 30 g de sucre



• 40 g de beurre



• 1 levure



• 1 oeuf



• 100 g de lait ou de creme liquide

Melanger le beurre mou+le sucre+le sel et la vanille.Y ajouter la farine+la levure puis l'oeuf battu au prealable+la creme liquide.Former une boule.Si la pate est trop molle et collante pour etre travailler ajouter un peu de farine juste pour qu'elle puisse etre etaler au rouleau a patisserie.Avec ces quantites j'ai realise 8 scones avec un verre comme emporte piece.La pate doit avoir une epaisseur de 2 a 3 cm.Cuire a 200° 14'.