Tarte aux cerises et amandes croquantes

Une tarte moelleuse et croquante a la fois.L'amande amere la parfume delicatement et les cerises apportent un petit cote acidule a ce dessert.

• une pate brisee ou sablee
• 600 g de cerises denoyautees
• 120 g de beurre pommade
• 100 g de sucre glace
• 1 pincee de sel
• 3 c a c d'extrait d'amnde amere
• 3 oeufs
• 60 g de maizena
• 150 g de poudre d'amande
• 2 blancs d'oeufs
• 100 g d'amandes effilees
• 80 g de sucre glace

Cuire a blanc la pate.Mixer le beurre+les 100 g de sucre glace+sel+ la maizena et l'extrait d'amande amere.Ajouter un par un les oeufs.Bien melanger et deposer sur la pate cuite.Recouvrir de cerises.Melanger les blancs d'oeufs (battus au prealable)+le sucre glace et les amandes effilees.Disposer sur les cerises.Cuire a 180° C pendant 40 min